第7回日本料理コンペティション

最新情報

主催

特定非営利活動法人日本料理アカデミー

協賛

日本料理アカデミーオフィシャルスポンサー

• 味の素株式会社
• 大阪ガス株式会社
• キッコーマン株式会社
• 株式会社ぐるなび
• 宝酒造株式会社

（五十音順）

日本料理コンペティション事業協賛企業

タニコー株式会社

山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部

• 
  アサヒビール株式会社
  京滋統括支社
• 
  海の精株式会社
• 
  株式会社
  エフ・エム・アイ
• 
  株式会社奥井海生堂
• 
  株式会社勝藤屋
• 
  株式会社
  祇園むら田
  
  
• 
  京都鰹節株式会社
• 
  キリンビール株式会社
  京滋支社
• 
  堺刀司　株式会社
  和泉利器製作所
• 
  サッポロビール株式会社
  近畿圏本部 京滋支社
• 
  サントリー酒類株式会社
  京都支社
• 
  竹本油脂株式会社
• 
  福島鰹株式会社
• 
  福島工業株式会社
• 
  株式会社フジマック
• 
  村山造酢株式会社

（五十音順）

審査員

• 栗栖 正博 (日本料理アカデミー副理事長・たん熊北店主人)
• 服部 幸應 (日本料理アカデミー理事・服部栄養専門学校理事長　校長)
• 栗栖 基 (日本料理アカデミー日本料理コンペティション委員長・熊彦主人)
• 仲田 雅博 (日本料理アカデミー日本料理コンペティション副委員長・大和学園校長)
• 橋本 憲一 (日本料理アカデミー日本料理コンペティション副委員長・梁山泊主人)
• 高橋 拓児 (日本料理アカデミー海外事業副委員長・木乃婦主人)

他予定

後援

農林水産省　文化庁　京都府　京都市

協力

• 学校法人大和学園 京都調理師専門学校
• 学校法人光塩学園 光塩学園調理製菓専門学校
• 学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校
• 学校法人ミズモト学園 東海調理製菓専門学校
• 学校法人中村専修学園 中村調理製菓専門学校
• 学校法人新潟調理師専門学校
• 学校法人服部学園 服部栄養専門学校
• （校名 五十音順）
• 【海外枠】
• 　
• 学校法人中村専修学園 ナカムラアカデミー
• Institute of Culinary Education
• Waitrose Cookery School Finchley Road