私は、フランスで行なわれたリテラシー事業に途中から参加させて頂き、
イギリスの「Fat　Duck」で美味しい食事をし、２４日には日本に戻ったわけですが、
また３１日出発でフランスに再渡航しました。
それは、日本料理のデモンストレーションを行うためでした。

では、話をもとに戻しましょう。

私が３月１０日位に送られてきたメールの中の迷惑メールを削除している時に
（迷惑メールは大概ローマ字なので、機械的に削除していると）、
「demonstration」と何気なく書いてありました。

消さずにとりあえず開いてみると、
「４月１日のデモンストレーションのレシピを送ってください。」と書いてありました。

えっ～何のこと！？

と思いながら読み進めていくと、「ティエリー・マルクス氏とのデュオ・デモです。
詳細については云々かんぬん　Le Chef編集長より」と書いてありました。

そういうと半年前にティエリーから「４月にイベントがあるけど来れる？」
と聞かれたので、「いいよ」と軽く社交辞令的に答えたことがあったのを思い出しました。

私はメールを見ながら「フランス人やね～！！！前置きはないんかい！」と叫んでいました。

と言いつつも、「分かりました。よろしくお願いします。
レシピは後日添付します。お招きありがとう御座います。」と返信する八方美人な商売人の私。

でも、さすがに４月は忙しいので２泊４日で行くことにしました。
レシピも考えている閑がないので、リテラシー事業のヴィシーデモを再登場させました。

さて、パリにある会場（シラ国際見本市）に着き、調理道具を探すと無し。
仕込みをする場所も無し。時間も無しの無い無い尽くし。

けれども、こんなことは私には想定内！
ちゃんと道具も前仕込みも自ら準備しています。

楽勝やと思いながら、「じゃあ、通訳の方と打ち合わせを。」と言うと、
Le Chefの編集長は、「えっ～高橋さん、英語喋れるんでしょう？
メールはちゃんとした英語だったじゃない！通訳はいないわよ。」。

これは超想定外！！！拓ちゃん大ピンチ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次号につづく。