新年明けましておめでとうございます。
今年は日本料理アカデミーにとって飛躍の年になりますように、お祈り申し上げます。

年明け早速、二月八日に第１回日本料理コンペティション決勝大会が行われます。
熱き戦いが繰り広げられるわけです。

その準備に大わらわと言ったところが、舞台裏です。
各選手、審査員の先生方への日程連絡や当日の案内など、
有能な事務方がてきぱきと進めて下さっております。

縁の下の力持ちさんです。

裏方の仕事は出来て当たり前、しくじると問題になるという、損な役回りです。
それをボランティアで引き受けて、真剣勝負の舞台を真剣に支えて下さっております。

日本料理アカデミーの事業はこのような裏方を買って出て下さる方々によって支えられています。

私は日本料理コンペティションの副実行委員長として参加させていただき、
裏方さんの尽力がなければ、この事業は実行できなかっただろうと思っております。
いや、どの事業にも裏方でがんばっている大勢の方々がおられることだと存じます。

日本料理アカデミーの会員として、社会に役立つためにはどうすれば
参加できるのかが明確になれば、日本料理アカデミーの事業もより充実していくだろうと思います。
参加に躊躇されておられる方々も事務局におたずねになればいかがでしょうか。

裏方さんへの感謝と共に、お誘い致します。

本年もよろしくお願い申し上げます。