さて、本日は前々回の続き、その後糖尿病は食事療法で
どうなったかということをお話したいと思います。

まず結果を申し上げる前に私の糖尿病対策をもう少し具体的にお話します。

①朝は市場から帰ってきて9時半ごろお茶碗1杯強の御飯と漬物とか
　豆腐とか鰹節を醤油で味付けしたものとか、あらめ或いはひじきの炊いたも等、
　殆どカロリーのないおかずでいただきました。それとコーヒー1杯（クリーム、砂糖入り）。
　
　昼は極力時間を空けて3時頃に野菜、きのこ、こんにゃく、海草、豆腐等を生で食べたり、
　炊いたりして腹八分目でいただきました。

②夜寝る前にお腹がすかないように夕食は遅めの9時に取りました。
　一般的には少し遅い時間ですが自分が活動している時間ではまだまだ早い時間帯でしたので
　気にしてませんでした。夕食もも野菜、きのこ、海草、コンニャク、鶏肉等カロリー少な目のものを
　サラダとか焼き鳥等自分の好きな料理にして遠慮することなく満腹に近いくらい食べました。
　ただ3食通して油分はサラダのドレッシング以外殆ど取りませんでした。
　（生野菜は油分と一緒にとらないとビタミンを吸収できないから）それと甘いものも、
　アイスクリーム、ジュース等は一切食べませんでした。
　しかしどうしても甘いものは欲しくなるのでキシリトールのガムをかんでました。

③そしてなるべく歩いていけるところは歩くようにしました。
　余談ですが、いつも歩かないところを歩くようになると、今まで気づかなかった店などを発見し、
　結構あれやこれやと衝動買いしてしまいお金をたくさん使ってしまいました。

こうして半年後には血糖値は３３０が１０５に、ＨｂA１ｃは１２．３が５．６に減らすことに成功しました。
合わせてその他の異常値も殆ど全て中性脂肪以外は平常値にすることが出来たのです。

不思議なものでこうなるといろんな面で変化が出てきました。
朝起きるのが非常に楽で、からだが全然だるくなく、階段を登るのも凄く楽になり、
歩いていても何か羽が付いているようで凄く体が軽くなりました。
「一体今までどんな状態で生活してたんやろ」と思うくらいでした。

しかし、一旦正常に戻ると急に緊張がほぐれ、又横着をしている今日この頃です。