日本料理アカデミーＨＰにアクセスいただいている皆様、ありがとうございます。
本年度より広報渉外委員長をおおせつかりました、菊水の髙橋と申します。
本年度、日本料理アカデミーは村田吉弘新理事長のもと、
「日本料理のグローバルスタンダード化」に向けて、より一層の努力をもって
幅広く活動を進めてまいりたいと考えております。

そのひとつとしてこの度、アカデミー日替わりブログ、
「徒然なるままに．．．アカデミー。」をスタートする運びとなりました。
毎日日替わりでアカデミーの会員がブログを担当いたします。
アカデミーの活動、日本料理に関する話題はもちろん、
食とそれを取り巻く日本文化や風土、身の回りの話題など、
いつもとはちょっと違った会員の書き込みにご期待下さい。