| 法人名 | 特定非営利活動法人日本料理アカデミー Japanese Culinary Academy | ||||||||
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| 所在地 | 〒604-8006 京都市中京区河原町通三条上ル下丸屋町396-3 TEL.075-241-4163 FAX.075-241-4168 平日10時∼18時 | ||||||||
| 設立年月 | 2004年5月（2007年4月 特定非営利活動法人へ移行） | ||||||||
| 役員構成 |
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| 事業内容 | 日本料理の発展を図るため、教育および文化・技術・研究ならびに、その普及活動に取り組んでいます。日本の食文化を次代につなぐ地域に密着した食育活動や世界の料理人との交流、若い日本料理人を対象にした研鑽事業等を実施しています。 | ||||||||
| 平成23年度通常総会報告 | |||||||||
